Marktladen-Journal: Ausgabe September 2023
Im Editorial unseres Journals geht es diesmal um materielles und immaterielles, was wir ganz unverhofft irgendwo an einer Straßenecke oder in einem Park geschenkt bekommen. Als ein großes Geschenk empfinden wir es im Marktladen, dass wir aktuell alle unsere Stellen im Team besetzt haben. Seit Juni ist Amelie Hengstenberg unser neues Gesicht an der Käsetheke. Im Interview erfahren Sie mehr über unser neues Teammitglied. Alle Feinkostliebhaber sollten sich den 15. September vormerken. Wir laden Sie herzlich zur Verkostung der Freiburger Feinkostmanufaktur Hakuna Matata ein. In unseren Angeboten des Monats finden Sie hierzu passend
vier Aufstriche von Hakuna Matata. Als kleines Gegenmittel zur Inflation erhalten Sie im Rahmen der „Preisoffensive Käsetheke“ bei uns jetzt 3 Monate lang wöchentlich wechselnde besonders günstige Käseangebote.
Als saisonales Obst und Gemüse stellen wir Ihnen im aktuellen Journal Mais, Aubergine und Trauben vor. Dazu gibt es wie immer passende Rezeptideen. In unserem Angebotssortiment im September finden Sie verschiedene Couscous Halbfertiggerichte. Auf Essig folgen nun auch Öle in der Pfandflasche. Als Septemberangebot bieten wir Ihnen Brat & Backöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl von voelkel zu günstigen Preisen, ebenso als Fair Produkte Kochbananen & Maniok Chips aus Ecuador. Als preisgünstige Weinempfehlung bieten wir Ihnen den Becco Primitivo vom Riegeler Weinimport. Unsere Käseempfehlung im September ist der Leuchtturmkäse aus Jütland.
Unter "Naturgarten und ökologische Lebensweise" berichten wir über Enzyme in unseren Lebensmitteln und was das mit dem Titel "Handwerkskunst satt Gentechnik" zu tun hat. Vermutlich haben Sie vom Vorhaben der EU-Kommission gehört, neue gentechnische Verfahren wie die Genschere CRISPR/Cas in der Landwirtschaft fördern zu wollen. Wir informieren im Journal, was das bedeutet und welche Auswirkungen das haben könnte.
Mit herzlichen Grüßen Ihr
Marcus Hantel